Статья представляет список из 14 овощных салатов на зиму, которые могут быть использованы как дополнение к любому блюду из мяса, птицы или рыбы. Каждый салат описан с ингредиентами и пошаговой инструкцией приготовления. Статья также содержит советы по использованию салатов в первых блюдах.